Bozcaada’da yaşayan Rum vatandaşlarımızın yıllar öncesinde kendi evlerindeki mutfaklarında özel günler için yaptıkları “Damla Sakızlı Bademli Kurabiye”yi Bozcaada Çiçek Ekmek ve Pasta Fırını, Bozcaadalı Rumlarla görüşüp, tarifler ve reçeteler alarak beraberce deneme üretimleri yapıp, 2005 yılından beri üretiyor.
Bu kurabiye kısa zaman içerisinde “Bozcaada’nın Kaybolan Lezzetleri” arasından çıkartılıp “Geleneksel Lezzetleri” arasında yerini almıştır. “Damla Sakızlı Bademli Kurabiyeler”in içerisinde konan ‘tek’ badem, domates reçeli içerisine konulan ‘tek’ badem geleneğinin mutfak kültürlerindeki devamlılığını göstermektedir.
Bu kurabiye kısa zaman içerisinde “Bozcaada’nın Kaybolan Lezzetleri” arasından çıkartılıp “Geleneksel Lezzetleri” arasında yerini almıştır. “Damla Sakızlı Bademli Kurabiyeler”in içerisinde konan ‘tek’ badem, domates reçeli içerisine konulan ‘tek’ badem geleneğinin mutfak kültürlerindeki devamlılığını göstermektedir.
Kurabiyede kullanılan damla sakızı, Çeşme ve Sakız Adası’ndan temin edilmektedir. Ürünlerde esans ve/veya gıda aroması kullanılmamaktadır.
500 gr.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!